IMPLANTACIÓ I PROGRAMA

Cota 125. Planta accès enoturisme.

Cota 121. Recepció de verema. Planta soterrani enoturisme.

Cota 116. Expedició producte terminat.

Seccions de la part de producció

Seccions de la part d'enoturisme

 Planta a cota 116, on comprèn el programa de fermentació i expedició.

 Planta a cota 121, on comprèn el programa de recollida de verema i part del d'enoturisme. Visuals pati i vinyes posteriors.

 Planta a cota 125, on comprèn la part restant del programa d'enoturisme. Visuals vinyes inferiors.

Opcions de la relació entre el programa d'enoturisme amb el pati.

Elements prefabricats per a obres subterrànies, Grup Pujol. 

Proceso de desmoldeo de una dovela

  Patio de almacenaje de dovelas

 Dovelas en patio de acopio

Proceso de manipulación de dovelas con juntas elestoméricas  

Carga y descarga de dovelas

 

  Vista interior tunel ealizado con dovelas

"Las dovelas son elementos prefabricados de hormigón armado, que se atornillan entre sí, formando un anillo troncocónico. La construcción del túnel con revestimiento por anillos prefabricados permite el trazado de curvas, tanto en planta como en alzado. Esto es debido a que los anillos son troncos de conos, y colocando las caras convergentes contiguas se consigue obtener una alineación curva.
Disponemos de las instalaciones para realizar cualquier proyecto independientemente de su magnitud."

http://esp.pujolweb.org/dovelas-obras-subterraneas.html


"Los arcos que pertenecen a esta tipología se sustentan por si mismos, sin trabar las dovelas con los tímpanos, generando, elementos arquitectónicos independientes.
Dimensiones:  
Luces de los arcos- mín. 6,7m y máx. 10,32m.
Dimendiones dovelas- mín. 83x35cm
Juntas entre los elementos- mín 0,2 y máx. 9mm  "

IMPLANTACIÓ. PROGRAMA. ESTRUCTURA

Després de veure la gran quantitat de metres quadrats que demanava el programa, hem vist oportú amagar el màxim possible de l’edifici per obtenir el menor impacte visual sobre el terreny.

Amaguem tota la part de producció vinícola, ja que no necessita vistes ni llum natural i, a més a més,  li va be està soterrada per un millor control de temperatura.

En canvi, tot el programa del centre d’enoturisme, pensat per al visitant, li obrim vistes a les vinyes y li donem llum a tots els espais. Aprofitem la part més administrativa com un element d’unió entre la part d’enoturisme y la de producció, que farà de nucli vertical de comunicacions entre els tipus de programa.

Degut a la voluntat que tenim d’amagar tanta quantitat de programa, el qual requereix molta alçada, hem vist que el millor lloc on implantar-lo és sota el turó que hi ha al límit de la parcel·la. Col·loquem el volum de fabricació de manera perpendicular a la topografia per que es faci una producció per gravetat, de manera que la verema entri per una cota superior, per on s’ompliran les tines sense bombejar el vi, i l’expedició es faci per una cota inferior, més aproximada al carrer, per que els camions tinguin el menor recorregut possible.

Per fer l’accés, eliminem el camí central existent que talla tota la continuïtat de les vinyes i entrem pel torrent ja existent adaptant-lo al pendent necessari. Al trobar-se amb el turó on està l’edifici, es bifurca; de tal manera que pel torrent només hi circularan els tractors degut a la seva elevada pendent, i per la part de davant del turó aprofitem el camí existent, amb una pendent més lleu, per adaptar-lo als camions y cotxes dels visitants.

Com que això provoca que les entrades i sortides del bloc de producció estiguin a la part de davant del turó, les fem tangencialment, de tal manera que no es veuen des del carrer. I als cotxes els fem arribar al pàrquing situat al darrere del centre d’enoturisme amb la mateixa voluntat d’amagar-lo.

IDEA D'EDIFICI ''OCULT'' A L'ULL DEL VISITANT DES DE FAÇANA 

(APLICAT A LA ZONA DE PRODUCCIÓ)

DPI Queenscliff centre_Lyons architects_australia

 Schlumberger researc laboratories_Emilio Ambsz_Texas

Schlumberger researc laboratories_Emilio Ambsz_Texas

Schlumberger researc laboratories_Emilio Ambsz_Texas

MODIFICACIÓ PENDENT PER NORMATIVA

Camí de producció amb un 10 % de pendent fins la recollida de verema on comença una pendent del 25% per on només hi circularà el tractor.

Camí per visitants amb un 11% de pendent.